במעבד מזון מעבדים חמאה, סוכר וקמח לתערובת פירורית. מוסיפים ביצים ומעבדים לבצק חלק ולא דביק (אם הוא דביק מוסיפים קצת קמח, ואם הוא מתפורר מוסיפים קצת מים).
מעבירים את הבצק לנייר אפייה מקומח, מקמחים את הבצק ומרדדים בין שני ניירות אפייה לעובי של 1 ס”מ. קורצים עוגיות ומסירים את הבצק העודף.
מעבירים את נייר האפייה עם האותיות לתבנית ואופים בתנור על 170 מעלות להזהבה. מצננים.
ממיסים שוקולד חלב וטובלים את העוגיות, או מזלפים עליהן זיגוג צבעוני.